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発酵食品その2

糠漬け




……まぁ、これは市販の糠床買ってきて漬けただけなんだけど。
初めての糠漬けなので、ちょっと糠の臭いが強いですけど
馴染んでくれば臭いや味も変わるんだそうで。

ただいま絶賛微生物礼賛中です。
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2010-11-08 : 化学物質過敏症 : コメント : 0 :
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プロフィール

さや

Author:さや
2010年5月に化学物質過敏症を発症
ハムスターが主人公の4コマを描く予定が闘病ブログになってしまっております

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